画像: 神戸「ピッツェリア・アズーリ」の旨くて辛い真のナポリピッツァ!

神戸「ピッツェリア・アズーリ」の旨くて辛い真のナポリピッツァ!

本日のピックアップフォトは神戸で唯一の真のナポリピッツァ協会認定店「アズーリ」でいただいた、僕好みの辛旨のナポリピッツァです!!
辛口のサラミやンドゥイア、辛いシシトウなどをリコッタチーズのミルク感が見事にまとめていました。
楽しく美味しい情報はこの後の本文でどうぞ(^_-)-☆
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真のナポリピッツァ協会認定番号294番
神戸「ピッツェリア・アズーリ」に行って来ました。
いつも満席のお店ですが、今回は急な出張で当日の予約になりましたが、いつもの窯の前のカウンター席を空けてくれました!!
ゆっくりと白ワインなど飲みながら楽しませて頂きます。
たっぷりのサラダが出て来るとテンション上がりますねー。
野菜が旨い店は何を食べても美味しいです。
たっぷりの生野菜と生ハムに酸っぱめのドレッシングで、疲れた身体にちょうど良いです。
サラダを食べ終わったら小崎さんがピッツアの準備を始めました。
リコッタチーズや辛口のサラミ、サルシッチャなどを乗せています。
そこにカラブリアのンドゥイアや九州で作られているシシトウなどが乗ります。
パーラに乗せて窯に投入すれば1分半ほどで焼きあがりますよ(^_-)-☆
窯の中のピッツァの焼き上がりをチェックする眼は真剣そのもの。
最高に旨いナポリピッツァが焼きあがりました。
食後のドルチェはボネ(チョコレートプリン)とジェラート盛り合わせでした。
ボネは食感が秀逸でかなり旨い、また塩のジェラートも塩の旨味が甘さを引き立てていてかなり美味しかったですよ(^_-)-☆。
最後にエスプレッソをいただいてディナータイム終了!!
今回もやっぱりアズーリの美味しさを再確認させて頂きました。
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アズーリ (Pizzeria Azzurri)
TEL078-241-6036
住所:兵庫県神戸市中央区山本通3-7-3 ユートピアトーア 1F
交通手段
三宮駅から徒歩15分
三宮駅(神戸市営)から570m
営業時間
12:00~15:00
17:30~22:00(L.O.21:00)
ランチ営業
定休日:毎週木曜日および月1回水曜日不定休
平均利用金額
[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥1,000~¥1,999.
カード:不可
サービス料・チャージ:無し
席数:24席 (カウンター6)
個室:無
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインPあり)
http://www.azzurri-p.com/
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Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
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