画像: 横浜に人にもワンちゃんにも優しいカフェ「Yulan Magnoria」がOPEN!

横浜に人にもワンちゃんにも優しいカフェ「Yulan Magnoria」がOPEN!

本日のピックアップフォトは、横浜の古い商店街のある吉田町にOPENした人にもワンちゃんにも優しいオープンテラスのカフェ「ユランマグノリア」の「美肌チーズケーキ」です!
パティシエAYAさんによる「食べて綺麗になる!」をコンセプトにしたスイーツです。
美容や健康を意識し、アサイーボールをイメージし、ポリフェノール・食物繊維・鉄分、ビタミンA・Eがたっぷり入っているそうですよ。
遠近由美子さんプロデュースのハーブティーと一緒にいただくと美味しくて美しくなれます。
楽しく美味しい情報はこの後の本文でどうぞ(^_-)-☆
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横浜の桜木町や関内の中でも野毛や吉田町は古くからの商店街や飲み屋さんが多い町。
そんな古い商店街にユランマグノリアが誕生しました。
オープンテラスのカフェでは愛犬と一緒にスイーツやハーブティーが楽しめますよ。
今回のお店のプロデュースには僕達の食べ仲間でFMヨコハマの人気番組「God Bless Saturday (ゴブサタ)」のパーソナリティも務めている遠近由美子さんが協力しているので、いつもの仲間達と行って来ました。
人にもワンちゃんにも優しいと言うコンセプトの通り、荷物かけたりやワンちゃんのリードをくくれるフックはホネホネのかわいい形、ワンちゃん用のスイーツは関内動物クリニックの牛草院長の監修によるスペシャルスイーツです。
ワンちゃんのお散歩途中にも寄れるようなメニューはどれも美味しかったですよ。
燻製の盛り合わせはハーブティだけでなくワインが飲みたくなりますが、ちゃんとツボを押さえたワインも揃っていました(笑)。
自家製ドレッシングのサラダも飲む前には食べたいですね。
ハーブと卵を使ったワッフルのサンドイッチ、美味しいですよ。
ワッフルの甘味が卵サラダの酸味と良く合っていてちょっとした軽食に食べたいです。
カウンターになっている窓際のカップルシートも電源があるからパソコンで仕事したい人や携帯充電したい人にも嬉しいですね。
ゆっくりと時間を過ごす目的のカフェにはこういう装備は嬉しいです。
僕のブログでもお馴染みの食通さんの他にワンちゃんまで集まってくれましたよ。(笑)
スパークリングワインで乾杯をしてから皆さん楽しいトークに夢中。
TVでも活躍中のクールなスイーツ王子も満面の笑顔で「パスタで来ましたよ~♪」です。
http://ameblo.jp/amatou-rui/ ←スイーツ王子甘党類のブログ
トマトソースとクリームベースのパスタもあります。
丸ごとのトマトとビーフシチューを合わせたハンバーグは旨~い!
鎌倉ベーコンステーキも肉の味わいが合ってGOOD!!
お茶とスイーツのイメージで伺いましたが、休日には燻製盛り合わせやベーコンステーキ、ハンバーグなどでワインもありですね!
この店でやはり頼んでほしいのはハーブティ!
人気ラジオパーソナリティだけでなく、ティーコンシェルジュとしても活躍している遠近由美子さんが茶葉からこだわってブレンドしたハーブティが楽しめます。
美肌プリンセンス(ローズヒップ、ハイビスカス、オレンジピール)
有機レモングラス(極めてフレッシュに近いドライハーブはお湯を入れると茶葉が生き返ります)
遠近由美子さんがお茶を入れるとギャラリーの皆さんが写真を撮ります。
今回色々と試食させて頂いた中ではこのケーキがかなり印象に残りました。
パテシエAYAさんが考案した美肌チーズケーキは食べてキレイになれる、身体に良いスイーツです。
美容や健康を意識し、アサイーボールをイメージし、ポリフェノール・食物繊維・鉄分、ビタミンA・Eがたっぷり入っているそうですよ。
ビターショコラスティック 岩塩とペッパー風味
これも美味しい!!
赤ワインと合わせたくなるお酒にもよく合うスイーツでした。
集まったいつものメンバーは食の経験値の高い人ばかりですが、「これ、いいねー」とか「これ、旨~い!」と言う声があちこちから漏れて来ます。
ココナッツオイルのワッフルは甘さ控えめで男性でもぺろりといただける旨さ。
世間でも美容&健康食材として話題のココナッツオイルを使ったワッフルはちょっとお腹空いたなんて時にもぴったりです。
動物好きのスイーツ番長にはワンコが乗ったまま降りません。(笑)
これ、なかなか貴重な写真ですよ。
そして驚いたのがこのワンコ達。
美味しそうなゴハンを前にして「マテ!」がかかってる間は我慢してます。
何度も飼い主の方を見ながら「まだ??」って顔してるのがたまりません。
これはどちらも隣にある関内どうぶつクリニックの牛草院長が監修したスペシャルスイーツ。
1:米粉のケーキはポテトと豆乳のクリームで仕上げてます。
2:全粒粉入りの豆乳のワッフルもワンちゃんに優しく健康になれるおやつです。
ここで、遠近由美子さんが面白いメニューがあると言って実演してくれました。
魔法のハーブティーは初めは綺麗なブルーのハーブティですが・・・
カルピスを注いでピンク色に変身するという魔法のハーブティーです。
そんなスイーツ王子ととっちーの様子を狙うのはスイーツハンターK(笑)
みんなの注目がとっちーとスイーツ王子に集まって居る時にこっそりとやってみて綺麗なグラデーションを作って喜ぶ着物姿の美女。
最後には飲み過ぎても大丈夫だと言うウコン茶を用意してくれて楽しいレセプションは終わりました。
ご近所でちょっとお茶したいときあ、ワンちゃんマニアの皆さんの集会などにぜひご利用くださいね(^_-)-☆。
ワンコの誕生会なんかも、動物病院の院長監修のオリジナルケーキをお願いすれば、きっと盛り上がりますよ。
最後にみんなで集合写真!!
ユランマグノリアOPENおめでとうございます(^_^)v
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ユラン マグノリア (Yulan Magnolia)
TEL:045-334-7733
住所:神奈川県横浜市中区吉田町6-3
交通手段:桜木町駅から319m
営業時間:11:30~24:00
日曜営業
定休日:水曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥1,000~¥1,999
[昼]¥2,000~¥2,999
完全禁煙
オープン日:2015年6月8日
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たべあるキングが選んだこれが今行くべき242軒!!」
Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
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