画像: 熟成但馬牛が部位ごとにならぶショーケース

熟成但馬牛が部位ごとにならぶショーケース

ドライエイジングビーフ(熟成肉)の元祖。「中勢以(ナカセイ)」がレストランを併設したシェアショップ

但馬牛(黒毛和種)のドライエイジングビーフ専門店の肉レストラン「中勢以 内店」でmeat ing !
知る人ぞ知る、熟成但馬牛の専門店で、ドライエイジングビーフの元祖と呼んでも異論はあるまい。

画像1: ドライエイジングビーフ(熟成肉)の元祖。「中勢以(ナカセイ)」がレストランを併設したシェアショップ

画像2: ドライエイジングビーフ(熟成肉)の元祖。「中勢以(ナカセイ)」がレストランを併設したシェアショップ

画像3: ドライエイジングビーフ(熟成肉)の元祖。「中勢以(ナカセイ)」がレストランを併設したシェアショップ

画像4: ドライエイジングビーフ(熟成肉)の元祖。「中勢以(ナカセイ)」がレストランを併設したシェアショップ

精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

メニューはサラダや温前菜、スープ、肉の食べ比べができるコースがあるが、精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

画像1: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!


エントランスの熟成肉売場で、リブロース、ランプ、ラムシン、クリ、本ミスジなどといった赤身正肉を吟味したのちに、ステーキ(鉄板焼き)かグリル(溶岩炭)のどちらかで楽ししんだ!!

画像2: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

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画像5: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

画像6: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!


焼き物以外にも肉好きなら酔いしれるレアなアイテムが揃う。

画像7: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

カトラリーはラギオール。そしてデザイナーズな空間は肉好きなら一度は訪れるべき地。肉のスペシャリストたちの専門用語が飛び交う中での肉会は文字通りの肉弾戦(笑)!興奮覚めやらぬ夜です。もちろん今宵もアメージングうめ〜ジング!!

画像8: 精肉店の肉をその1.3倍の料金で熟成肉グリル&ステーキしてくれる!!

中勢以のを知ったのは2009年

中勢以のを知ったのは2009年。当時は、まさかコンナにも、今、こんなに熟成肉がブームなんて夢にも思っていなかったなあ(笑) その時のブログ記事は↓

熟成肉専門店「中勢以(ナカセイ)」オフィシャルサイト

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