画像: 祖師ヶ谷大蔵「アオジソシガヤ」で個性溢れる旨い料理と国産ワインを満喫!

祖師ヶ谷大蔵「アオジソシガヤ」で個性溢れる旨い料理と国産ワインを満喫!

本日のピックアップフォトは祖師ヶ谷大蔵にある「アオジソシガヤ」のピッツァ・メッシカーナ(トマトソース、モッツァレラチーズ、チョリソー、紫玉葱、青唐辛子、白いんげん豆、オリーブ)です。
旨いナポリピッツァや料理をつまみながら、充実している国産の旨いワインを楽しめるのが魅力のお店です。
今回は向ヶ丘遊園「サンジョルジョ」の土井シェフと松谷ピッツァイォーロのお二人をご案内して楽しく美味しい食事会になりました。
楽しく美味しい情報はこの後の本文でどうぞ(^_-)-☆
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祖師ヶ谷大蔵のウルトラマン商店街の奥にあるのが名店「アオジソシガヤ」です。
よく見ると街灯の形がウルトラマンなんですよ(^_-)-☆
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11893145458.html ←お店の紹介ブログ
乾杯はいつも山形のスパークリングワイン「嘉(Yoshi)」を開けてもらいます。
切り干し大根と人参のサラダからスタート!!
これ、キャロットラペに切り干し大根の食感が加わって美味しいんですよねー。
青唐辛子のリゾーニ バターとたまり醤油風味 リゾット風も毎回頼む美味しさ。
リゾーニとはお米のような形をしたパスタなのでつるっとした食感がたまりません。
左は・・・
群馬 水茄子と白桃のサラダ 生ハム添え
右は・・・
仔羊のソーセージ
夏野菜の煮込み クスクス、パクチー添え
メニューも相変わらず魅力的なものが並んでますよね!!
イタリアから国産まで幅広く旨いワインが揃っていてグラスで飲めるのも嬉しい!
次はメニューで気になっていたタケノコと実山椒を使ったピッツァをお願いしました。
真竹(タケノコ)と豚バラ、実山椒という組み合わせはアオジソシガヤならではですね!
これがまたワインとよく合うんですよ、さすが後藤さんのピッツァって感じです。
次の1枚はトマトソース、モッツァレラチーズ、チョリソー、紫玉葱、青唐辛子、白いんげん豆、オリーブをトッピングして薪窯に投入します。
形を整えてから薪窯に投入して焼き上げます。
メッシカーナの完成です!!
チョリソーと紫玉葱に青唐辛子の辛みが実に良く合いますね。
白いんげん豆とオリーブをバランスよく使うのも後藤さんの料理人としてのセンスの良さだと思いました。
皆さん美味しいからもう一枚食べたいということで迷わず「タルトゥーフォ」を頼みました。
アオジに来るとついつい後藤さんのスペシャリテ「タルトゥーフォ」を頼みたくなってしまいます。
いつ食べても安定感のある旨いナポリピッツァですね。
タルトゥーフォ:
トリュフ風味のマッシュルームソース、モッツァレラチーズ、サマートリュフ、半熟卵
かなりお腹いっぱいのはずなのにドルチェは別腹と言うことでお願いしました。
ピザ生地のパンで作ったフレンチトースト
愛媛大三島の甘夏とジャム、ジャージー牛乳のジェラート添えが旨~い♪
チョコレートのセミフレッドとキャラメルバナナケーキ
アンジョレッティヌテッラとエスプレッソをいただいてディナー終了です。
今回ご一緒したメンバーは向ヶ丘遊園「サンジョルジョ」の土井シェフと松谷ピッツァイォーロでした!
後藤さん、今回も素晴らしい料理とピッツァとワインをご馳走様でした!!
祖師ヶ谷大蔵の駅前にはウルトラマンの像があるので、帰りにこんな記念撮影するのも楽しいですよ。
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アオジ ソシガヤ (aogi)
TEL:03-6411-9676
住所:東京都世田谷区祖師谷2-4-7 セイジョー団地1号室
交通手段
小田急線 祖師谷大蔵駅から徒歩8分
祖師ケ谷大蔵駅から522m
営業時間
[水]
17:30~24:00(L.O.23:00)
[木・金・土・日・月]
12:00~15:00(L.O.14:00)
17:30~24:00(L.O.23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:火曜日(ワイナリー研修等で不定休有)
平均利用金額(最も多くの方が実際に使った金額)
[夜]¥3,000~¥3,999
[昼]¥1,000~¥1,999
カード:不可
席数:16席 (カウンター2席、テーブル14席)
個室:無
貸切:可
完全禁煙
駐車場:有
お子様同伴
まだ落ちついて食事できない(騒ぐ、椅子に立つ、出歩く等)お子様のご入店はご遠慮ください。
ホームページ
https://twitter.com/aogisosigaya
オープン日:2010年9月
たべあるキング初のグルメムック本が好評発売中です!
たべあるキングが選んだ東京トレンドグルメ2015これが今行くべき242軒!!
Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
←たべあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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