SaltWater

こんにちは!先日、オススメ頂いた恵比寿のカリフォルニアイタリアン『SaltWater』さんで、久々のメンバーで集まりました。場所は最近リニューアルしたガーデンプレイス内グラススクエアのB1F。恵比寿駅直結だから、雨でも塗れずに店舗まで行くことができて、便利ですよね^^ 内装は奇を衒わずナチュラルでアットホームな感じ。まったりできて、居心地抜群です。 乾杯は女子らしくSOFIAで。Francis Coppola “Sofia”Blanc de Blanc コッポラ監督が愛娘の結婚を記念して造ったスパークリングとして知られているコチラの泡、まさに女子会にぴったりですよね!清涼感あふれるブラン・ド・ブランは、このムシムシした時期には最高です。お料理はアラカルトで気になるものをあれこれ選ばせていただきました。カプレーゼ&チョップドサラダ カプレーゼは赤、黄、緑の彩り豊かなトマトに水牛モッツァレラがドンとのった贅沢な一品。オススメいただいたチョップドサラダはチーズやひよこ豆、オレガノなどたっぷり入っていてとにかく具だくさんなのが嬉しい。爽やかなヴィネグレットドレッシングでいただきます。カラマリ こちらも同店イチオシの一品。フレッシュなイカの香ばしいフリットは、スパークリングワインとの相性も抜群で、1ピース口にしたらもう、とまらなくなる魔性の味わいです。そして炭水化物Loverな私たち......パスタを3種類もオーダーしてしまいました。ウニとイカのイカ墨のスパゲティ 口の中でウニのコクとトマトの酸味、そしてイカの旨みがバランスよく溶け合います。バジルとクルミのファルファーレ&ラム肉ラグーソースのパッパルデッレ いずれもハウスメイドの手打ちパスタが魅力。しっかりとした弾力ある食感でソースやチーズとの絡みもよく、濃厚ながらスイスイいただけてしまいます。ワインは気になるものをグラスでいろいろと。カリフォルニアイタリア ...

ameblo.jp

This article is a sponsored article by
''.