画像: 本格インド料理 モティ(MOTI)@六本木

本格インド料理 モティ(MOTI)@六本木

どうも!
広尾ウォーカーの姫です。
今日から韓国旅行!
その前日に辛さのウォーミングアップをしに、
六本木へ繰り出しました♪
行先は、姫が生まれた1978年創業の老舗レストランで、
「本格インド料理 モティ(MOTI)」です。
こちらのお料理は、開店以来、
チキンやマトンをのぞく牛肉、豚肉、動物性脂質(牛脂やラードなど)を一切使用してないんですって。
お国柄、ベジタリアンの方とか限られたお肉しか食べてはいけない方向きのメニュー構成なのです。
お料理だけでなく雰囲気はインドの高級レストランっぽくて、
蝶ネクタイの紳士が接客されていたりと、
色んな意味で徹底してました。
カレー類は、大別するとチキン、魚介、マトン、野菜といった種類があり、
姫は、単品でこちらにしました!
マトン マサラとナン
タンドールで焼いたナンは、お皿にはみでんばかりの大きさ!
キュウリ、キャベツ、トマトのサラダに、ピリ辛のオニオンが添えてありました。
量らずして野菜まで摂取できました♪
そして、カレーは、激辛でお願いしますと伝えたら
こうなりました。
といっても、旨味を感じるレベルの辛さでした。
ラムをよく食べる姫にとってマトンは硬めなものが多い印象ですが、
このカレーのマトンはやわらかくてスパイスが浸み込んでて味わい深かったです。
この後、残務処理が待ち受けているから、ノンアルコールビールをぐびっと飲んで、
爽快な気分でお店を出ました。
さて、今日は飛行機が早い便だから、早起き。
もう寝なきゃ。。
六本木 老舗のスタイル 安定感 ~姫心の俳句より~
お店の詳細は、こちら

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