画像: 8/1から★特別限定ミッフィー&ニコラハウスのコラボメニュー

8/1から★特別限定ミッフィー&ニコラハウスのコラボメニュー

「ニコラハウス(明治神宮前)」にてニコラハウスは「うさ耳」をつけてスイーツ&料理を楽しむカフェです今年60周年を迎えるミッフィーとのコラボメニューが8/1から登場します左)ブランドプロデューサー/久々野智 小哲津(くくのち こてつ)さん、 右)シェフのニコラさんちなみに。ブランドプロデューサーも自ら「うさ耳」つけていらっしゃいますがこれは「店内のみ」です。(笑)ニコラハウスの店内は「うさ耳」がピッタリ馴染む雰囲気。うさぎがいっぱい。 店内でつける「うさ耳」はビギナーさんから、いわゆる常連さんまでバリエーションがあるようです(お客様 皆様つけていらっしゃいます) 「可愛い~、キャーうさ耳♡似合う~」と何かとテンションアガルお店ですが、お話を伺い試食させて頂き、改めて思った事は「可愛いだけじゃない。 オトナが食べても おいしい 」 例えば。定番のうさ耳がついた シュー見た瞬間は「可愛い!」と思う食べて、おいしい。それは「素材にこだわり、丁寧に作り、出来立てにこだわる」から画像の断面から、わかるかしら・・・シュー生地は2枚重ねになっていて、メロンパンのように上はカリカリ、下はふっわふわ中のクリームも凝っています。緑色はバジル。先にバジルを牛乳で煮る事でクリームと一体化しておいしいフランボワーズは薫り高くもちもちした食感。とても丁寧に作られています。 ニコラさんのこだわりを随所に感じますミッフィー60周年において、コラボしたスイーツは・・・●ミッフィー シュープレート「見た目以上にビターな味」でおいしい手前のシューの中はビターなチョコ奥のキャラメル&チョコケーキはしっとり生クリームが上品でいい ●ミッフィー リエジョア爽やかな、まるで夏の虹のようなグラデーション。味 ...

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