コーヒーもスイーツも新鮮さと素材に独自のこだわりを持つ、名古屋で話題のコーヒー&スイーツ専門店 CAFE sabuhiro。
コーヒーはネルドリップ。好みで、、デミタス80cc、レギュラー150cc、マイルド200ccと濃さが3段階から選べる。
アイスクリーム・サンマルク
トラディショナルなフランス菓子「サンマルク」つめたいデザートに。
チョコレートムースとホワイトチョコレートムースをアイスクリーム仕立てにし、キャラメリゼがしっかりと香ばしく、コーヒーにとてみよく合う。
いくつかある自家製スイーツはつくり置きはせず、オーダー後に仕上げる。
アボカドミルク氷
そしてこの季節人気なのはかき氷。なかでもおすすめはなのがコレ!
オーダー後にアボカドをカットしてつくるフレッシュなアボカドのかき氷。完熟アボカドと練乳をベースに、ひるがの牛乳と自家製ヨーグルトで、ふわふわの氷に親和性のあるソースにしあげている。
完食するまで、氷はまったく水っぽくならず、最後のワンスプーンまでかき氷を演じる。。。アメージングうめ〜じんぐ！！
サブとヒロはオーナー兄弟。家族経営のカフェなのにホテルのカフェのようにホスピタリティーがすばらしい。
名古屋市街から地下鉄で30分ほどだが、予約もできるのでわざわざ訪れたいお店です。
