画像: <話題>向ヶ丘遊園サンジョルジョでランチ!

<話題>向ヶ丘遊園サンジョルジョでランチ!

本日のピックアップフォトは、今年の5月に向ヶ丘遊園駅徒歩5分の場所にOPENしてすぐに話題になった、イタリア料理とナポリピッツァの店「サンジョルジョ」のランチで食べた、ピッツァオルトラーナ(菜園風ピッツァ)です。
オープンから2ヶ月が経って、薪窯の安定と共に更に美味しくなってきた松谷ピッツァイォーロのナポリピッツァと、土井シェフが生み出すトスカーナ郷土料理のコンビはいいですよー(^_-)-☆
楽しく美味しい情報はこの後の本文でどうぞ(^_-)-☆
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向ヶ丘遊園のサンジョルジョは、今年の5月25日のOPENと同時に話題になり、開店から2ヶ月でランチもディナーも満席になると言う嬉しいスタートダッシュを見せています。
都心の繁華街ではない「向ヶ丘遊園駅」という東京でも郊外のベッドタウン的な場所ですが、地元の方はもちろんですが、多くのピッツァマニアやイタリア料理好きが訪れる店になりました。
土曜日のランチメニューはご覧のような3つのコースから選べます。
コースのパスタやピッツァは下記のメニューの中からお好きなものを選べます。
この日はサンジョルジョオーナーで1号店「トラットリア・ダ・テレーサ」の篠田シェフも来ていたので、皆さん揃ってキッチンで1枚記念撮影!
マネジャーの三田さんはワインの知識も豊富でスマートな接客が気持ち良いので、ワインなどもどんどん相談しちゃいましょう。
またナポリピッツァには欠かせないガス入りのミネラルウォーターはなんとナポリの「Lete」を頼めます。
ナポリのサッカーチーム「SSC NAPOLI」のメインスポンサーでもあるLeteが置いてあるのは珍しいし嬉しいですねーー。
初めに前菜盛り合わせからいただきまーす。
妻には魚介類入りで、僕のは肉と野菜。
サーロインステーキがコンソメゼリーに包まれたのやトスカーナのパンのサラダ「パンツァネッラ」など僕の好きなものが色々乗っていました。
前菜が食べ終わる頃には、ナポリでも腕を磨いてきた松谷ピッツァイォーロがピッツァの準備に入っていました。
焼きあがったピッツァを持って、オーナーの篠田シェフとピッツァイォーロの松谷君のツーショット。
僕は野菜が大好きなので、「オルトラーナ」は僕の好きなピッツァです。
サンジョルジョのようにピッツァだけでなく、料理も自慢の店では、ベースに使う野菜達を、それだけ食べても美味しい「カポナータ」にしてからトッピングに使うので間違いなく旨いです。
野菜の持つ甘みや旨味とチーズのコクがたまらない一枚でした。
ピッツェリアならピッツァしか頼みませんが、サンジョルジョにはパスタも腕自慢のシェフが居るので、パスタもいただきましょう。
今回はシンプルなトマトのスパゲティにリコッタチーズとリコッタサラータをたっぷりとかけたダブルリコッタの素晴らしいパスタでした。
しっとりとクリーミーなリコッタチーズとリコッタチーズから水分を抜いて塩気のあるリコッタサラータの組み合わせはいいですね。
食後に頂いたランチドルチェはクレーマカタラーナと竹炭のジェラート、柚子のグラニテでした。
クレーマカタラーナはナポリのアイスプリンのことです。
サンジョルジョの食後のエスプレッソは、ナポリの名門「カフェ・ボルボーネ(BORBONE)」!
しかも日本ではまだ珍しいロブスター種100%という通好みのエスプレッソです。
豆だけでなくバリスタの抽出技術も高いのでエスプレッソマニアの僕も大満足です。
最後にサンジョルジョの皆さんと一緒に店の前で記念撮影です(^_^)v
今回も満足度の高いランチをごちそうさまでした!!
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サンジョルジョ(San Giorgio)
TEL:044-380-2792
住所:神奈川県 川崎市多摩区登戸1893
最寄り駅:小田急線向ヶ丘遊園駅
道順:小田急線向ヶ丘遊園駅より徒歩3分
多摩区役所近く
営業時間
ランチ 11:30~14:30(L.O.)
ディナー17:30~21:30(L.O.)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
クレジットカード
JCB、VISA、MasterCard
全席禁煙
駐車場なし(近隣にコインPあり)
Web http://giorgio-it.com/
facebook https://www.facebook.com/sangiorgio.italian
オープン日:2015年5月25日
たべあるキング初のグルメムック本が好評発売中です!
「東京トレンドグルメ2015
たべあるキングが選んだこれが今行くべき242軒!!」
Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
←たべあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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