氷活っ!( ̄▽ ̄)今年もかき氷100種類食べるぞ!2015 no.50記念SP今回は特別なかき氷をご紹介します。この度、ワタクシあまいけいきが飲食店のかき氷を監修させていただくことになりました!そのお店は...広尾 プーレ・ドール(ロティサリーチキン専門店)あまいのブログやSNSで何度か登場してますので、ご存知の方もいるかと思いますが、広尾の人気店でロティサリーチキンがとても美味しいと評判です。そんなお店で「夏に向けなにかお客さんが喜ぶ様なデザートを出したい!」そんな想いから、“かき氷”をやろうと決めたそうです。そこで白羽の矢が立ったのは...このお店の常連でありながら、かき氷マニアでもある私、あまいけいき!飛んで火にいる夏の氷です。オファーをもらった瞬間に「やる」と一言返事でした。(二言ですけど...)とにかく自分が贔屓にしてる店は流行って欲しい!何か力になれる事があればやる。それがあまいのポリシーですから。で、監修した事は?というと、単にメニュー考案だけではなく、現代のかき氷を知ってもらう事から始めて、あまいのオススメかき氷店を幾つか紹介し、空いた時間に食べ歩いてもらいました。その中の一つ、かき氷Walkerの参加店シロッポさん!ここのかき氷にはかなりの刺激を受けたそうですね。それもその筈!オーナーシェフ内田さんのかき氷に対する情熱とこだわりは半端ないからです。イタリア料理の、プロの料理人が作るかき氷とは?同業者としても色々と勉強になった事でしょう。かき氷の機械をどこで購入したら良いのか?まで教えてくださったそうです。本当に素晴らしい方です。さー!準備は整った!そんなプーレ・ドールが贈る真夏のクールデザート(ドルチェ)は...これだートマトバジル氷...800円※84杯目え?!これ...前菜ですよね?食べた人が口を揃えてそんな感想を口走ります。それもその筈です...(※氷は全て純氷。天然氷じゃなくても十分美味しい!)<かき氷の構成>・トマトのシロップ漬け(甘酸っぱさがクセに...)・自家製トマトシロップ・自家製マスカルポーネシロップ・自家製バジルペースト食べたら衝撃が走る!これね...「かき氷の革命」です。元々イタリアンなのでカプレーゼ的なかき氷やろうよ!って話をしてたのですが、シロッポのカプレーゼを食べ、その想いがより強くなったとのこと。但し、パクリにならないように、オリジナリティーの点で工夫を凝らしたそうです!通常はモッツァレラチーズを使うカプレーゼですが、ここはマスカルポーネを使用!甘味を加え、トマトとバジルに合うオリジナルシロップを完成させました!これ、、マジで美味しいです!みぞれ氷(自家製白蜜のみ)...600円※85杯目これは、あまいが試食しに行く寸前に思い付き生まれたメニューだそうです。丁寧に削った氷はとてもふわふわで口溶けも良く、そこに試作で合わせた自家製白蜜が何と!綿菓子のような食感と口溶けを生んだようです。最初に口に含んだ瞬間、目をまん丸くして...「これ子供の頃に食べたみぞれかき氷だー!」ってなりましたよ(笑)とにかく、氷を愉しみたい方は是非このみぞれ氷をどうぞ。~あと5種類ありまーす!(後編につづく)<プーレ・ドールのアクセス>日比谷線 広尾駅の恵比寿寄り(1番出口:有栖川公園側)階段を上って地上へ出たら右を見てください!みずほ銀行前から六本木方面を向いて...赤い「プーレ・ドール」の看板と、「かき氷」のぼり発見!そのまま50mほど直進してください。「かき氷」のぼり1階がサンクス~ブティックを挟んでこの階段を2階へ...いらっしゃいませー!ここが、あまいけいき監修のかき氷販売店:プーレ・ドール!◆プーレ・ドール東京都港区南麻布5-15-20フラワーマンション 2F03-6721-7382・定休日 不定休・営業時間ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)ディナー 17:30~23:00(L.O.22:30)かき氷タイム13:00~15:00(L.O.14:30)17:30~23:00(L.O.22:30)※ランチの11:30~13:00は未提供【あまいけいき】NEWS&TOPICS-----------------------------------かき氷Walker(厳選かき氷スタンプラリー)→ 6月21日(日)~7月20日(祝)開催!☆かき氷Walker公式サイトhttp://www.shaveicewalker.com/☆かき氷Walker公式Facebookページhttps://www.facebook.com/KakigoriWalker氷活!о(ж>▽<)y ☆-----------------------------------かき氷マニア 2014(去年の100種類より)あmyブームのかき氷!今年は100種類食べるぞ!総集編(特におすすめなかき氷店一覧)今年はかき氷100杯食べるぞ!2014 最終回2014-12-25新橋 正泰苑・かき氷 いちご今年はかき氷100杯食べるぞ!no.582014-12-23雪ノ下 横浜中華街・静岡藤枝産苺氷・京都森半抹茶氷今年はかき氷100杯食べるぞ!no.572014-11-29しもきた茶寮大山@下北沢・かき氷 微糖抹茶・かき氷 ほうじ茶あずき今年はかき氷100杯食べるぞ!no.562014-11-25生粋@末広町・ほうじ茶かき氷・かき氷 しろくま今年はかき氷100杯食べるぞ!no.552014-11-11GION-NITI 祇園 日@京都・淡雪awayuki 天然氷のかき氷+季節の果実・淡雪awayuki 天然氷のかき氷+抹茶宇治金時・淡雪awayuki 天然氷のかき氷+ミルク金時 珈琲添え今年はかき氷100杯食べるぞ!no.482014-10-22目黒ひいらぎ@学芸大前・かき氷 小豆ミルク今年はかき氷100杯食べるぞ!no.472014-10-17雪華(スノークリスタル)@新大久保・インジョルミピンス今年はかき氷100杯食べるぞ!no.462014-10-15みなと屋@笹塚・生ピスタチオミルク・かぼちゃ今年はかき氷100杯食べるぞ!no.452014-10-10yelo@六本木・いちごミルク・アボガドマスカルポーネ今年はかき氷100杯食べるぞ!no.412014-10-04十きち@川口・日光天然氷のかき氷 ガチ抹茶金時・日光天然氷のかき氷 いちご今年はかき氷100杯食べるぞ!no.402014-10-02CAFE de F.O.B@広尾・かき氷 イチゴ・かき氷 抹茶白玉あずき今年はかき氷100杯食べるぞ!no.392014-10-01HONG KONG SWEETS 果香@自由が丘・台湾かき氷 パイナップル・台湾かき氷 マンゴー今年はかき氷100杯食べるぞ!no.372014-09-20虎屋菓寮 赤坂本店・宇治金時・宇治みぞれ今年はかき氷100杯食べるぞ!no.362014-09-19ホテルニューオータニKATO'S DINING&BAR@赤坂見附・サツキ江戸かき氷今年はかき氷100杯食べるぞ!no.352014-09-18BOMBAY BAZAR@代官山・かき氷 ブルーベリー今年はかき氷100杯食べるぞ!no.342014-09-17芋甚 (いもじん)@根津・宇治金時・あずきクリーム今年はかき氷100杯食べるぞ!no.332014-09-15INTERSECT BY LEXUS@南青山・大人のカスタマイズかき氷今年はかき氷100杯食べるぞ!no.322014-09-15ブルーブリックラウンジ@南青山・天然氷のかき氷 マンゴー今年はかき氷100杯食べるぞ!no.282014-08-28ジャパニーズアイス 櫻花@恵比寿・かき氷 しろくま今年はかき氷100杯食べるぞ!no.272014-08-27マンゴーチャチャ@原宿・元カレ今年はかき氷100杯食べるぞ!no.212014-08-19ストリングスホテル東京インターコンチネンタルザ・ダイニングルーム@品川・大人のかき氷 メガフルーツマティーニ・大人のかき氷 ビールガフ・大人のかき氷 ブラッディーマリー今年はかき氷100杯食べるぞ!no.192014-08-18パティスリー サダハル アオキ パリ@六本木・かき氷 ローズ エ フレーズ今年はかき氷100杯食べるぞ!no.182014-08-18リュ・ファヴァー@恵比寿・かき氷 ハニーココナッツパンプキン今年はかき氷100杯食べるぞ!no.262014-08-26浪花屋 総本店@麻布十番・かき氷 宇治抹茶・かき氷 イチゴミルク今年はかき氷100杯食べるぞ!no.252014-08-23ぎおん 徳屋@原宿・練乳金時(つぶあん 白玉入り)今年はかき氷100杯食べるぞ!no.132014-08-05BOMBAY BAZAR@代官山・宇治あずきかき氷今年はかき氷100杯食べるぞ!no.122014-08-04果実倶楽部@中目黒・かき氷 いちご 粉雪・かき氷 いちご 白雪・かき氷 マンゴー 白雪・かき氷 桃 白雪今年はかき氷100杯食べるぞ!no.92014-07-29和kitchenかんな@三軒茶屋・かき氷 いちご・かき氷 濃厚紫いも牛乳・かき氷 黒糖カラメルプリン・かき氷 抹茶・かき氷 アップルシナモン今年はかき氷100杯食べるぞ!no.82014-07-29ストリングスホテル東京 インターコンチネンタルザ・ダイニングルーム@品川夏季限定 アフタヌーンティーセット・かき氷 キャビア今年はかき氷100杯食べるぞ!no.72014-07-28ストリングスホテル東京 インターコンチネンタルザ・ダイニングルーム@品川夏季限定 アフタヌーンティーセット・かき氷 トロピカル・かき氷 ベリー・かき氷 桃・かき氷 抹茶今年はかき氷100杯食べるぞ!no.62014-07-27麻布野菜菓子@麻布十番・ほおずきのかき氷・無花果のかき氷今年はかき氷100杯食べるぞ!no.52014-07-27赤坂MAMANO・チョコレートスノーマウンテン今年はかき氷100杯食べるぞ!no.22014-07-24ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ@旗の台かき氷・オーガニックアサイー&グレープフルーツ・アボガド豆乳と生キャラメルソース・オーガニックダージリンティー今年はかき氷100杯食べるぞ!no.12014-07-24ブンブンブラウカフェウィズビーハイヴ・かき氷 いちご杏仁------------------------------楽天 夏のスイーツグランプリ2015あまいけいきが特別審査員に!◆楽天 夏のスイーツグランプリ2015特設ページ<PC> http://event.rakuten.co.jp/ochugen/tieup/sweets<SP> http://event.rakuten.co.jp/smart/ochugen/tieup/sweets◆楽フェス 特設ページhttp://event.rakuten.co.jp/campaign/rakufes/exhibition/※グランプリ決定は8/1の楽フェスにて!みなさん遊びにきーてーねー------------------------------たべあるキング初の冠番組スタート!名古屋テレビ【メ~テレ】たべあるキングの推しメシ7月4日より毎週土曜日 24:55~25:25放送◆たべあるキングの推しメシ!ティザーサイト公開中!http://www.nagoyatv.com/tabearuking◆たべあるキングの推しメシメ~テレ公式Twitter展開中!@tabeking_oshi◆たべあるキング公式サイトリニューアルしました!http://www.tabearuking.com-----------------------------------たべあるキング初のグルメムック本が発売中!東京トレンドグルメたべあるキングが選んだ...これが今行くべき242軒!!あまいけいきは「パンケーキ&パン」のページに登場たべあるキング初のグルメムック本が発売中!◆東京トレンドグルメ 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