鶏肉の食鳥処理衛生管理者の免許を持ち、丸鶏を捌いて出す、予約が取れない名店「焼とり鳥次」が出した水炊き専門店。 朝引きの鶏でスープをとる水炊きは金色に澄んで煮詰まっても旨味は澄んだまま。アメージングうめ~じん ...
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