白金は北里通り三合菴の前に昨年オープンした『私厨房 勇 (yung)』。店名からだといまひとつ何のお店かわかりにくいんですが、実はここ、カウンターチャイニーズなんです。広東料理がベースなんだろうけども変幻自在なスタイル。見た目はオーソドックスなんだけどヌーヴェル...
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