文字通りに自然に凍りってできる氷の事だが、それがとても理にかなっている。

天然氷のできるまで

吉新氷室「四代目徳次郎」

日光 天然の氷 四代目 徳次郎

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松月氷室

今年採氷販売開始した南アルプス・八ヶ岳の天然氷のできるまで

今年採氷販売開始した富士山天然氷ができるまで

富士山天然氷 天然氷切り出し

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自然環境の中で飲食用の氷をつくるというのは、水たまりや池の水が寒い朝に氷がはってできるのとはわけが違います。そして、その保管方法も独特。それが氷室と呼ばれる所以です。

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