画像: 「はらぐろ饅頭」にスイーツ番長がハマる件(笑)

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津波で壊滅した気仙沼市南町地区の仮設商店街気「仙沼復興商店街–南町紫市場」にある菓子舗サイトウの「はらぐろ饅頭」。竹炭を練り込んだ生地に、黒ゴマを練り込んだ白餡(もはや黒餡だがw)の、皮も餡も真っ黒なお饅頭。ネーミングとは裏腹に、真面目につくられた、カラダに良さげな黒ゴマの風味と、ほどよい甘さで人気になりそう!切腹最中にも通ずるセンスに脱帽だが、菓子舗サイトウにはまだまだユニークなお菓子がいっぱいありました。気仙沼名物と謳われる「さんまパイ」や市の観光キャラクター「海の子 ホヤぼーや」を使用したお菓子「ホヤぼーやサブレー」を開発。気仙沼のお菓子は元気があるねぇ!!っはらぐろ饅頭に出会ったのは仙台の藤崎7階の催事場「みちのく いいもん うまいもん」会場。 ...

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