画像: ドミニク・ブシェ(ミシュラン★★)の後にオープンする「キュイジーヌ フランセーズ エミ」

http://ameblo.jp/otokonosweet/entry-11987037998.html

移転オープンのため昨年末閉店したドミニク・ブシェ(ミシュラン★★)の後にオープンする「キュイジーヌ フランセーズ エミ」。本店のドミニク・ブシェで12年も務めあげてきた女性料理長を迎えた銀座の微笑みフレンチ。まずはドミニク・ブシェに敬意を表して、ドミニク・ブシェ オリジナルシャンパーニュで乾杯。アミューズブッシュにはオリーブのサブレとグリュイエールチーズのグジェール(シュー生地パン)で、ドミニク・ブシェ時代を踏襲したもの。これがオイシイ!!アミューズブッシュ ホタテとオマール海老のテリーヌ キャビアアントレ 温泉卵をのせたラタトゥイユ ジャンポンセック鯛のポワレ タイム風味のフヌイユとトマ ...

This article is a sponsored article by
''.