画像: 味も厚さも”濃厚”な抹茶ホットケーキ

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茶乃逢(さのあ)2階のカップル席の窓景は幕末の「池田屋騒動」のあった旅館池田屋。店の裏手には「坂本龍馬寓居の跡」である材木商酢屋がある。そんなロケーションの緑茶cafe。150年後にこの地でこんな抹茶のホットケーキを日本人が楽しんでいるなんて、皮肉な偶然なのか。幕末の志士たちもさぞや驚くことだろう。京都の食は筆舌にあまりあり実に楽しい。香り豊かな宇治抹茶をたっぷり ...

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