画像: 一串でまるごと名古屋コーチンを堪能できてしまう夢の串が「名古屋コーチン オールスター」

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「三井ショッピングパークアーバン×たべあるキング」コラボメニュー たべあるキングメンバー「はんつ遠藤」の監修による鳥料理専門店「鳥開総本家 霞が関店」 。名古屋コーチンや三河赤鶏とかが味わえると東京でも評判の店。こちらの「手羽先」は3年連続唐揚げグランプリ最高金賞受賞と、全や連名誉館長の「はんつ遠藤」もビックリのお店だ!名古屋コーチンのいろんな部位の焼鳥を提供しているというので、それを一度に味わいたいと、一串でまるごと名古屋コーチンを堪能できてしまう夢の串が「名古屋コーチン オールスター」。はんつ遠藤によると、実はこれ、とても大変なんだそう。部位によって火の通りはまちまちなので、いろんな部位が一つに刺さっていると、それぞれに焼き上がりが時間が異なる。 ...

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