「ハーモニー(調和)、リズム(拍子)、メロディ(旋律)」。これはまさしく"音楽の3大要素"であるが、スイーツ番長が唱える"美味しさの3大要素"も、まさしくこの3大要素と同じ!
「ハーモニー」とは"素材の組み合わせ"、「リズム」とは"食感"、「メロディ」とは"味の広がり"を意味します。この3つのバランスが完璧になった時、私たちは「美味しいスイーツ」と共感することができるのです。
「美味しさの3大要素」を兼ね備えたチーズケーキがコレ! 「濃厚チーズのフロマージュブリュレ」
「ハーモニー(調和)、リズム(拍子)、メロディ(旋律)」。これはまさしく"音楽の3大要素"であるが、スイーツ番長が唱える"美味しさの3大要素"も、まさしくこの3大要素と同じ!
「ハーモニー」とは"素材の組み合わせ"、「リズム」とは"食感"、「メロディ」とは"味の広がり"を意味します。この3つのバランスが完璧になった時、私たちは「美味しいスイーツ」と共感することができるのです。
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