神名備＠西日暮里
2007.02.11 Sunday
かむなび。
◆食べたもの◆
醤油ラーメン680円＋玉子100円。
◆コメント◆
道灌山通りを南下、不忍通りを右折し道坂交差点へ向かう途中。もはや幻となってしまった塩味の神名備そばが食べてみたかったが無いものは仕方ない。塩にするかやや迷って醤油を注文。卓上には漢方系の調味料の小瓶が10数種。これ全部ラーメンに使ってるのだろうか。揚げ玉ねぎ（ニンニク？）ともやしに刻みネギがわーっと乗る。八角風味のチャーシューは大ぶりで存在感アリ。トッピングでとろ〜り柔らかな煮玉子を。見た目は豪勢で楽しいがスープが美味しいならトッピング控えめな方が良い気がする。ラーメンより感動するのはおかみさんの凄い接客。かゆいところに手が届くというか届きすぎて痛くなっちゃいそうなくらいあれこれと気を使ってくれる。漢方の苦みが効いた杏仁豆腐も美味しいらしく常連らしきお客さん達は皆頼んでた。甘味は他にマンゴープリンもある。
◆お店データ◆
月火休
※仕込日（不定休あり） 水木金11:30-15:30（土日12:00-15:00／18:00-21:00）
※昼夜ともスープ無くなり次第終了 BB!ラーメン＆つけ麺名店集HP
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