天神屋@御茶ノ水
2007.01.15 Monday
ラーメン専門店。
◆食べたもの◆
醤油らーめん680円。
◆コメント◆
2001年開店。トロリとした魚介系豚骨醤油スープに中太縮れ麺。青葉に似た感じだが独断と偏見(さらに言えば煙草で汚染された味音痴の舌ではあるが)で青葉より美味しいと思う。絶妙なバランスの上に成り立つ至高のスープは濃厚にしてまろやか。ゲップまでもが魚介の薫り高く美味(確信犯的失言)。具は大きめのメンマ+チャーシュー(しっかりタイプ)+半熟煮玉子+ほうれん草。特製だと具がW+海苔。カウンターのみだがこのレベルにしては空いてるのが有り難い。立地さえ良ければ(蔵前橋通り、清水坂下交差点そば、朝日信金の向かい、と書いても分かる人は少ないだろう)行列が出来ても少しもおかしくないと思える。本音を言えば人に教えたくない。大切な宝物のように自分の胸だけに美味しい記憶と共に仕舞っておきたいところ。2005年末にスタートした天神屋公式HPのブログ(赤裸々過ぎるくらいの心情吐露で読み応えあり)を読むとどうやらご主人はお店まで通勤が遠いらしく今のお店は弟子に任せ新天地でお店を始める予定らしい。そのせいかいつも奥さん(推測)と二人の厨房が今夜は男4人でわさわさ。そう、だからご主人がいなくなってしまう前に今夜は訪問した訳で。そう、つまり出会えて良かった素晴らしいお店。あまりに素晴らしいので限界までその素晴らしさについて過剰で異常な愛情をもって書き綴ってみることにしよう。時間を持て余しているからではない。決してない。きっとない。モンブランのマイスターシュテックで原稿用紙に書き綴りたいところをグッと我慢して愛用のmacのキーボードを駆使して書いてみる。やれば出来る子だと自分を励ましつつ。そもそも自分は1度食べたことのある店に2度行くことはまず無い。なぜなら出来る限り色んな店に行ってみたいから。知ってる店より知らない店に興味があるから。例え不味くてもいいから初体験の楽しみを優先する。だから毎日飽きもせずいそいそと東京中を漂流する。もっと言えば食べるということは生命に直結した重要なイベントだと考える。性欲・食欲・睡眠欲をもって人間の三大欲とするが性欲は満たされなくとも生きられるにせよ食欲と睡眠欲は不足すれば死に繋がる。そんな大事な食欲ひいては食事を疎かにして良いはずはない。一食必殺の如き真剣さで毎食悔いの残らぬ食事を摂りたい、というのが自分が食べ歩きに勤しむ理由。というか50%は理論武装的言い訳。そんな自分が天神屋にはなんと今日で5回目(約1年ぶり)の訪問。もちろん会社から近いというのもある。大いにある。だがそれを差し引いても5回以上行った店はどんなに美味しくても右手で数えきれるくらいしか無いだろう。正直言うと初めて訪問した2004年11月、初めての一杯はどこか物足りなく感じた。あ、青葉系だねと。よくあるアレねと。もう少しオリジナリティがあればな、と。しかし年が明けて2度目の一杯(この時はつけ麺)で思い直した。これは美味いと。これでいいのだと。そして何よりご主人、あえてオジさんと呼ぼう(親近感と敬意を込めて)、オジさんの無口だが実直で誠実な仕事ぶりが好きだ。それは時に高倉健を思わせる。もっと言えばEP盤も持ってた居酒屋兆治を思い出させる。顔は全く違うけど。そう、僕はオジさんLOVEです。いや決してホモではありません。ゲイでもありませんが店を移っても頑張って欲しい。東京の片隅からこっそりエールを送ります。今まさに美味なるスープが北斗神拳の如く(一子相伝ではないが)弟子たちに継承されつつある時。いずれ食べ歩きの旅を終え、☆☆☆を付けたお店を巡礼する際は必ずや新しく構えたお店を訪ねようと思う。他に出来ることが無いので一杯書いてます。好きな子が困ってるのに(実際は別段困ってもないのに)何もしてやれない不甲斐なさに悶々とするジュヴナイルのように。突然ですが天神屋に捧げる川柳を一句。一杯の
ラーメン啜って
胸一杯。天神屋のラーメンを食べるとお腹だけじゃなく幸せな気持ちで心も満たされる、そんな気分を詠んでみました。と解説してみました。さて、ちゃぶ台の上に鎮座ましますMacのiTunesからは長渕剛(しかも桜島オールナイトLIVE)が流れてきたのでさらに萌えてきました。変換ミスです。燃えてきました。あ。燃え尽きました。そしてiTunesはシャッフルのため桂米朝に…。総括。天神屋は僕が東京で見つけたとても素晴らしいラーメン屋です。
◆お店データ◆
文京区湯島1-11-13 日祝休 11:30-21:00/土-15:00 ※スープ切れ終了 http://tenprosper.co.jp/

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