匠 三全＠宮城県
2006.01.30 Monday
今日は美味しい甘味を頂きました。
◆食べたもの◆
ずんだ餅。
◆コメント◆
仙台のお土産。駅売りのずんだ餅は三全が独占状態らしい。餅には宮城の餅米「みやこがね」を使用。爽やかな緑色を呈する枝豆の程良い甘みが素敵。「ずんだ」の由来は枝豆を打って作ることから、豆打（ずだ）がナマって「ずんだ」になったとか。枝豆といえば「だだちゃ豆」が有名だが、「だだちゃ」＝山形の方言で「お父さん」な訳で、三全は宮城ゆえ、だだちゃ豆を使用してる訳ではないと思われる。
足立区 荒川区 板橋区 江戸川区 大田区 葛飾区 北区 江東区 品川区 渋谷区
仙台のお土産。駅売りのずんだ餅は三全が独占状態らしい。餅には宮城の餅米「みやこがね」を使用。爽やかな緑色を呈する枝豆の程良い甘みが素敵。「ずんだ」の由来は枝豆を打って作ることから、豆打（ずだ）がナマって「ずんだ」になったとか。枝豆といえば「だだちゃ豆」が有名だが、「だだちゃ」＝山形の方言で「お父さん」な訳で、三全は宮城ゆえ、だだちゃ豆を使用してる訳ではないと思われる。
足立区 荒川区 板橋区 江戸川区 大田区 葛飾区 北区 江東区 品川区 渋谷区
新宿区 杉並区 墨田区 世田谷区 豊島区 台東区 中央区 千代田区 中野区 練馬区
文京区 港区 目黒区 東京２３区外 その他
