山水楼@代々木
2006.04.17 Monday
久々に酒抜きで食事をするの巻。
◆食べたもの◆
鶏のうま煮ご飯750円←スープ付き。
◆コメント◆
素気ない風情の小汚い中華料理店。そういうのが中国ぽくて好き。店員の愛想が素気ないのも中国風。本日の定食は揚げ豆腐の味噌煮と麻婆豆腐。先日豆腐三昧したので当分豆腐は敬遠。というわけでうま煮ご飯。中学生時分に天津飯を中華屋(確かあれは長江という店だった)で初めて食べて以来、片栗粉のトロみで旨味を閉じこめたうま煮系ご飯は好きだ。そしてやっぱり美味しかった。というよりウマかった。具は鶏肉+木耳+筍など。味は濃いめだが、スープがあっさりなのでバランスはなんとか取れる。
◆お店データ◆
JR代々木駅前

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