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宗家ガムジャタン@新大久保
2006.01.29 Sunday

今日から勝手に毎日食べたものを報告します。毎日美味しいものを食べる宣言。
ライスの「ご飯おかわり!もう一杯」。やっぱやめて「食べあるキング」。
いまいち。美味しんぽ。ちがう。何でもいいか。何でもいいよ別に。

◆食べたもの◆
お通し=ナムル、カクテキ。カムジャタン小(二人前)2100円。ワカメサラダ。キムチ炒めご飯。生ビール。レモンサワーほか。二人で計5800円。

◆コメント◆
2年以上前から食べよう食べようと思っていたカムジャタン。この店はその専門店。サラダやケジャンの他には余計なメニュー一切無し。カムジャタンとは韓国のジャガイモ鍋。と書くと美味しくなさそうだが、基本の具は牛骨付き肉+ジャガイモ+長ねぎ。スープはもちろん真っ赤。だがさほど辛くはない。見た目の物凄いてんこもりな感じは一見の価値あり。そんな見た目とは裏腹に、骨肉は骨に付いている部分が少なくて意外とヘルシー。ゼラチン質や色んな肉質が楽しめる。牛の骨ってこんななってるんだ、という生物学的な楽しみもある。〆の炒めご飯は海苔と春菊が美味。
※書きすぎると長続きしなそうなんで次から文章減らします宣言。

◆お店データ◆
新宿区大久保1-12-9 無休 17:00-5:00

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